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　　去俄罗斯留学不能错过的美食有：

　　白菜汤

　　许多俄罗斯人按照自己的食谱制做白菜汤。一般白菜汤与黑麦面包一起食用，并加上酸奶油或香料。

　　饺子

　　毫不夸张地说，饺子是最有名的俄罗斯美食，诞生于乌拉尔十四世纪后期经典饺子是由牛肉、羊肉、猪肉做的肉馅包在用面粉、鸡蛋和水做的面片里，用沸水煮熟，之后，与黄油、芥末、蛋黄酱或其他调味品一起食用。多年以来，俄罗斯人有把家人聚在一起包饺子的传统。包好的饺子一部分被立刻煮熟食用，另外一部分被冷藏起来。

　　粥

　　粥跟汤一样，是俄罗斯美食重要的一部分。俄罗斯人，尤其是儿童，早晨总是吃粥，它营养丰富，对身体非常有益。碎米粥、大麦粥、燕麦粥、荞麦粥等十多个种类……早餐粥在酒店的咖啡厅、学生食堂等地方可以品尝到。粥要趁热吃，并加上乳油。俄罗斯人常说“油多粥不坏”，意思是放很多乳油并没有坏处。

　　俄罗斯馅饼

　　馅饼在俄罗斯美食中的意义就像比萨在意大利美食中的意义一样。俄罗斯馅饼大多是由无糖的面团制作而成，并配有不同的馅料——从肉类和鱼类到水果和奶酪。芝士蛋糕、大烤饼、露馅的馅饼、圆柱形甜面包、馅饼、蛋糕，这些远不是一个完整的清单列表。然而，在许多餐饮场所的馅饼质量远低于家庭做的馅饼。如果你有机会尝一下自制家庭馅饼，那将是非常幸运的。

　　薄饼

　　薄饼出现在九世纪的俄罗斯，是俄罗斯最有名的美食之一。配方很简单：牛奶、鸡蛋、盐，但是做薄饼需要很高的技能，薄饼的做法不是每一个家庭主妇都能够掌握的。需要把面糊倒在有热油的煎锅里面，厨师的任务就是把薄饼煎到适中就可以了。饼越薄，水平越高。直到现在，俄罗斯人仍然常说“第一张饼难烙”，意思是做某件事情，刚开始的时候都会遇到挫折。

　　通常情况下，薄饼趁热跟酸奶油、黄油、蜂蜜一起食用或者其它可以填充的各种馅料——肉、鱼、蔬菜、甜馅料、水果等。特别奢侈的是薄饼加鱼子酱。

　　以上就是有关去俄罗斯留学哪些美食是不能错过的?的相关内容介绍。此外，俄罗斯红菜汤、熏肠、黑面包、酸奶油、罗宋汤、腌鱼、鱼子酱、抓饭、汉堡排等也是同学们不容错过的美食。对此如果还有什么想要了解的，可以点击咨询。